Blogginlägget skrevs och publicerades av Matbloggerskan Pia.
Vet du var saffranet kommer ifrån ? 150 000 stycken krokusar måste plockas och rensas för hand för att få fram ett kilo torkad saffran ! Och just namnet saffran kommer från arabiskan zafran som betyder “göra gul”. Saffran är den dyraste kryddan och används både i degar när du gör lussebullar till jul, men också i paella boullabaise och i gotländska saffranspannkakor. För att få fram så mycket saffranssmak som möjligt så kan du…
Länk till hela inlägget hos Matbloggerskan Pia: Saffran
