Blogginlägget skrevs och publicerades av It’s only rock n’ roll – jonna.info.
Varför har jag inte lagat ritotto på typ tio år? Åt nyligen en super god risotto take-away lunch från Bistro O Mat och blev inspirerad. Det blev såklart super gott. Risottoris x 3dlVatten x 8dlBuljong (höna eller vege) x 2Vittvin x 1dl (kan ersättas med citronsaft)Shalottenlök x 2-3Vitlök x 1-2Peppar & lite saltParmesan, riven x 1dlSmör x 2mskRäkor & ärter (upptinade)Koka vattnet och sätt i buljongen. Riv parmesan. Lämna gärna lite ”sattuman”, dvs större bitar. Skär upp lök…
Länk till hela inlägget hos It’s only rock n’ roll – jonna.info: Räk-ärt-risotto
