Blogginlägget skrevs och publicerades av Torbjörns Tips.
Visst är den svindyr men jag brukar unna mig färsk vit sparris några gånger under våren i alla fall. Sparristider, eller Spargelzeit som tyskarna säger. I år kom den första sparrisen från Holland och jag räknar med att den tyska är här inom kort men bara ett par veckor senare kan vi njuta av den svenska närodlade sparrisen. Man kan äta sparris på många olika sätt men jag vill väldigt gärna avnjuta den allra första…
Länk till hela inlägget hos Torbjörns Tips: Kokt sparris med nyslagen hollandaisesås -sparrispremiär
