Blogginlägget skrevs och publicerades av Torbjörns Tips.
Vi har en lång potatistradtion i norden. För bara ett tiotal år sedan var en måltid utan potatis ovanlig. Det finns fortfarande de som inte tycker att de har fått en riktig måltid om den inte innehåller potatis. Till vår älskade husmanskost äter vi oftast kokt potatis men till helg och till fest snofsar vi gärna till knölarna lite. Pommes chateau, pommes duchesse, hasselbackspotatis och pommes Anna är alla vanliga varianter på potatistillbehör. Fint skall…
Länk till hela inlägget hos Torbjörns Tips: Klyftpotatis slottspotatis eller pommes chateau -kärt barn har många namn
