Blogginlägget skrevs och publicerades av Grillbaronen.
Brisket är i princip samma styckningsdetalj som på svenska kallas för bringa, men det skiljer sig något i hur man styckar i olika delar av världen. För dagens grill har jag fått tag i en fin bit brisket som styckats enligt det amerikanska sättet. Brisket/bringa är en bit kött som kräver lång tillagning för att bli bra. Men det är också en del som blir fantastiskt bra när man lyckas. Det finns förvisso olika sätt…
Länk till hela inlägget hos Grillbaronen: Grilla brisket
