Blogginlägget skrevs och publicerades av Grillbaronen.
Jag gillar vilt och jag gillar särskilt älg. Även om det är magert går det utmärkt att grilla på alla möjliga sätt, men som med allt magert vilt kan det hjälpa att tillföra lite fett. Med andra ord fungerar bacon väldigt väl till det vilda köttet. Dagens grill blev därför älgfärs på spett som sedan lindas med bacon. Det här är ett recept som kan varieras en hel del. Dels genom att köttet kryddas, men…
Länk till hela inlägget hos Grillbaronen: Dagens grill: Baconlindade älgfärsjärpar på spett
