Blogginlägget skrevs och publicerades av Grillbaronen.
Det finns en gammal grundregel som jag följt under många år, men den är som alla grundregler värd att ifrågasättas. Fint nötkött brukar jag sällan (även om det händer) marinera, utan bara använda mig av salt och peppar. Dock salt innan grillen och peppar efter, för att inte bränna pepparn. Jag har dock gjort åt båda hållen och inte upplevt någon större skillnad. Brukar nästan alltid komplettera saltningen med flingsalt efter (dock aldrig flingsalt innan,…
Länk till hela inlägget hos Grillbaronen: Salt innan, peppar efter
