Blogginlägget skrevs och publicerades av Kompasskurs.
4 portioner Ingredienser 1,5 kilo mjölig vinterpotatis, till exempel mandelpotatis2 tsk salt4 dl kornmjöl1,5 dl vetemjöl300 gram rimmat fläsk Tillbehör SmörLingonsylt Gör så här Skala potatisen och riv dem fint (går lättast i med matberedare).Lägg den rivna potatisen i ett durkslag eller sil och låt potatisen rinna av. Tryck ut lite av vätskan men inte all.I en stor bunke blandar du den rivna potatisen, mjölet och saltet. Låt stå och svälla en stund så blir…
Länk till hela inlägget hos Kompasskurs: Pitepalt
