Blogginlägget skrevs och publicerades av Kafferep.
Produktion av koffeinfritt kaffe involverar flera steg för att avlägsna koffein från kaffebönorna samtidigt som de flesta smakämnen behålls. Här är de vanligaste metoderna som används för att producera koffeinfritt kaffe: Hur produceras koffeinfri kaffe? 1. Direkt metod Denna metod använder lösningsmedel för att extrahera koffein direkt från kaffebönorna. Ångbehandling: Råa, gröna kaffebönor ångas för att öppna porerna. Lösningsmedelsbehandling: Bönorna blötläggs i ett lösningsmedel, vanligtvis metylklorid eller etylacetat, som selektivt löser upp och tar bort…
Länk till hela inlägget hos Kafferep: Hur produceras koffeinfri kaffe?
