Blogginlägget skrevs och publicerades av Kompasskurs.
4 portioner Ingredienser 1 kg vinterpotatis (10-12 stycken normalstora) av mjölig sortvattensalt3 dl mjölk1 tsk saltpeppar2 msk smör eller margarin2 äggmuskotnöt Gör så här Skala potatisen och koka den riktigt mjuk i lättsaltat vatten under lock, 20-35 minuter beroende på storlek.Värm upp mjölken så att den är het när potatisen är klar.Häll av kokvattnet från potatisen. Tillsätt en klick smör och mosa potatisen med elvisp eller potatisstöt. Späd med mjölken tills moset får lagom konsistens.Låt…
Länk till hela inlägget hos Kompasskurs: Potatisplättar
